割と地方紙にもよく広告が出ているラーメン店、らららラーメンで昼食を取ってきた。
チェーン店で、佐賀市周辺の場合には駅前北口とゆめタウンの敷地内に店舗がある。

昼食時限定のセットメニューがあったので、それにしてみた。

600円といえば、関西（少なくとも神戸近郊）ではプレーンなラーメン１杯分の値段である。
少なくとも600円でセットメニューは頼めない。
九州では概ね500円前後が相場であることを考えると、やはりラーメン好きにはありがたい風土といわざるを得ない。

実にオーソドックスなとんこつラーメン。
九州のラーメンという感じで、なかなかスープもまろやか。
にんにくやこしょう、紅しょうがなどはお好みで。
なお、替え玉は150円。

粋なことに、スープまで飲み干すと器の底に「感謝」の文字。

水道筋商店街内のやや北側にある精肉店。

ここは軒先でウマいコロッケを揚げてくれると評判の店である。

こちらが1個80円の和牛ビーフコロッケ

外側の衣はカリッカリで、その分中がとろとろに感じられるくらいの食感。

阪急三宮駅を一駅だけ大阪梅田方面に進んだところに、春日野道駅という駅があり、そのホームから北側に道路をはさんでラーメン屋が見える。

三宮の駅のすぐ近くにも長浜ラーメンを謳う立ち食いのラーメン屋があるのだが、正直言ってウマくなかった。
前々から見かけるこの店ならどうだろうかと思って、夜11時くらいにふらりと立ち寄ってみた。

メニューを見て、とりあえず麺のゆで加減に「はりがね」があるところを評価したい。
次いで、有料でちょい高いのが気になるが、トッピングに高菜があるところもニクい。
とりあえず、シンプルに博多ラーメンの固麺をオーダーしてみる。

ちゃんと麺は細めのストレート。
余計な具も無いところも良し。
スープも後に鼻にちょっと残るようなこってりトンコツ具合で悪くない。

これでなおかつ替え玉が50円というのが安い。
試しにはりがねで替え玉してみたが、しっかりとした歯ごたえがあって、神戸に来てこの固さを用意してくれているラーメン屋に入ったのは初めてかもしれない。
また来てもいいなと思った。

一つ目についたことがあるとすれば、このラーメン屋そのものにかかわることではないが、少し離れた席に座って同じくらいに食べ始めた青年が、マンガの単行本を片手に読みつつラーメンとチャーハンを食べるという暴挙に納得できなかった。
無論他人の食べ方にケチをつけるつもりはないが、それでは麺はのびてしまうし、あろうことかスープはほとんど手をつけずに食べ終えるというのは（健康にはいいのだけど）もったいない。

友人の用事に付き合っていたら、話の流れでちょっと甘味処に行こうということになり、神戸大丸の文の助茶屋なるところに立ち寄った。
この日は予想最高気温が28度で、先日が雨だったため蒸し暑く、友人は見目涼しげなものを頼んだ。

ハッキリいって盛り盛りである。
対照的に自分は白玉しるこを頂戴した。

甘いものを食べて茶をすすって、ほっと一息つくと眠たくなる。

買い出しに出かけたところ、たこ焼き粉を1kg98円で発見。

明らかに業務用？
それとも粉がすでにちょっとばかりだまっぽくなってるのが原因の安さなのか。
原材料はわからないが、一応製造元は日本国内の模様。

で、コレを使ったうえでニラを使ってチヂミを作ってみた。

黒い粒はごま。
先のたこ焼き粉にチヂミらしいもっちり具合を出すために片栗粉を混ぜた。
あとは汁物が欲しかったので、キムチ鍋のもとを希釈してスープっぽく。

となりの緑はチンゲンサイをごま油で炒めてオイスターソースやらで味付けしたもの。
冷蔵庫でしなびつつあったので、この際一緒に食した。

こうして作ると大体２〜３食分くらいの分量になって、かつ材料単価が安く済むのはありがたいのだが、これからの時期は作り置きが危うくなるのは悩みどころ。